肝胆胰外科成立于2001年，但早在20世纪80年代，我院腹部外科在钱礼教授的领导下成立了胆道外科研究室，致力于胆道疾病的临床与实验研究，并取得了丰硕成果。因此，胆道外科研究室是现今肝胆胰外科的雏形，著名外科学家钱礼教授是本学科创始人。
　　经过数十年来几代人的努力，肝胆胰专业队伍不断壮大，专业水平不断提高，先进设备一应俱全：如超声手术刀、氩气刀、射频治疗仪、术中超声定位引导仪、腹腔镜、胆道镜、各种吻合器械等。本学科技术力量雄厚，梯队结构合理。肝胆胰外科现有固定床位145张，专业医师28人，其中正高职称8人，副高职称6人，博士学位8人，并拥有一支具有高超专业素质和技术水平的专业护理队伍。
　　近年来在张启瑜教授的带领下，肝胆胰外科在学科建设和新技术应用方面取得了巨大成绩，成功开展了许多大手术和高难度手术技术：临床肝移植手术，腹腔镜微创手术在胆囊切除、胆管取石、脾切除、肝肿瘤切除、肝囊肿手术以及直肠癌切除等方面的应用，选择性脾胃区减断分流术，肝门部胆管癌切除术，无血切肝改良技术，保留脾脏和脾脏血管的胰体尾切除术，胰腺中段切除术、重症胰腺炎区域动脉灌注治疗和消化道连续性吻合技术等术式